ОСТРЫЙ ОРЕХОВУЙ СОУС.

Соус с основой их арахисового масла и с добавление дроблённого арахиса будет хорошей добавкой к блюдам с морепродуктами и пастой.

Ингредиенты:

1. Арахисовое масло - 200 гр.
2. Чеснок - 1 ст/л.
3. Рыбный соус - 2 ст/л.
4. Соевый соус - 120 гр,
5. Зелёный лук - 100 гр стакан.
6. Соус сирача - 2 ст/л.
7. Вода - 200 мл.

В чистую банку кладём 200 гр арахисовой пасты, которую называю маслом.

Так же добавляем 2 ст/л мелко рубленного чеснока.

Туда же добавляем 1 ст/л, натертого на мелкой тёрке, имбиря.

После имбиря вливаем 2 ст/л рыбного соуса.

Так же добавляем в банку и 120 мл соевого соуса.

Добавляем мелко нарезанный зелёный лук, 100 гр стакан.

После лука добавляем 2 ст/л соуса сирача. Сирача, или срирача — разновидность соуса чили. В состав соуса сирача входят такие ингредиенты, как: перец чили, уксус, чеснок, сахар и соль.

И в конце в банку наливаем 230 мл воды, можно из под крана, если она у вас питьевая. Соус всё равно немного подвергнется термической обработке в блюде.