ПРОСТОЙ ТОМАТНЫЙ СОУС.

Добрый вечер всем кто любит готовить и читает этот блог. В этой и нескольких последующих статьях хочу предложить, на мой взгляд, рецепты очень интересных и быстрых в приготовлении соусов. Соусы, которые помогут вашим блюдам перейти на новый уровень.

В одной из прошлых статей, в одной статье, я поместил рецепты сразу 12 заправок для салатов. И как оказалось, это очень не удобно. Поэтому я хочу помещать рецепт каждого соуса в отдельной статье, чтобы при желании рецепт можно было легко найти, а не листать большую статью в поисках нужного рецепта.

В этой статье хочу представить рецепт простого томатного соуса который очень хорошо подойдет к пасте.

Ингредиенты:

1. Томатная паста - 170 гр.
2. Чеснок - 2 ст/л.
3. Сушеный базилик - 1 ст/л.
4. Сушеный орегано - 1 ст/л.
5. Сушеная петрушка - 1 ст/л.
6. Томатный сок с мякотью (пропущенные, без кожуры, через мясорубку, томаты) - 400 гр.
7. Соль и перец по вкусу.

Все ингредиенты поочерёдно помещаем в стеклянную банку с закручивающейся крышкой.
И всю смесь встряхивая перемешиваем.

Томатная паста.

Мелко рубленный чеснок.

Соль и черный молотый перец по вкусу.

Сушеный базилик.

Сушеный орегано.

Сушеная петрушка.

Томатный сок с мякотью.

Когда вы будете готовить пасту с фрикадельками или даже просто пасту, в конце приготовления добавьте в сковороду этот соус и дайте немного прокипеть. Вы не пожалеете.